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《本草纲目》说猪肉有毒?

2023-06-16 12:50:50 29

摘要:很多文章说《本草纲目》里对猪的描述如下:“猪,吃不择食,卧不择埠,目不观天,行如病夫。其性银,其肉寒,其形象至丑陋,一切动物莫劣于此,人若食之恐染其性。”真的是这样吗?1.《本草纲目-兽部》里,确实有豕,也就是猪这个物种收录;2.《本草纲目...

很多文章说《本草纲目》里对猪的描述如下:“猪,吃不择食,卧不择埠,目不观天,行如病夫。其性银,其肉寒,其形象至丑陋,一切动物莫劣于此,人若食之恐染其性。”真的是这样吗?

1.《本草纲目-兽部》里,确实有豕,也就是猪这个物种收录;

2.《本草纲目》里,“有毒”的东西有很多,有的是部分有毒、有的是不同制作方法会在有毒无毒之间横跳(比如生的熟的、冷的热的等等)、有的因搭配不同而有毒或无毒(药有七情:独行、相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反),请勿一棒子打死,照这种算法,大多数眼见的东西,总能扯出点“有毒”的情况来;

3.《本草纲目》里,提到了江猪肉、貑猪肉、凡猪肉、北猪、南猪,也提到了猪肉之外的其他部分,如脂膏、猪脑、猪髓、猪血、猪心、猪肝、猪脾、猪肾、猪胆、猪蹄等,有的有毒、有的有小毒、有的无毒,并非一概而论,请勿自行脑补、断章取义;

4.很多人得出的凡是猪肉,都有毒,恐怕源自这个“凡猪肉”,认为就是“凡是猪肉”的意思,鄙人名叫“不爱读古书”,对于这点自然不会研究各个版本去深入考究,不过总读过九年义务教育,初步具备语文考试中“请结合上下文,分析……”的粗浅能力,这个“凡猪肉”,是跟猪肉、江猪肉等等不同种类的猪肉划分并列在一起的,大抵“凡猪肉”是一种猪肉种类。有认为是指一般猪肉的,那么也好理解,古代呀,恐怕没有肉类检疫工作,猪又杂食,容易吃到不好的东西,自然容易有点问题;

5.划重点!看看文章开头那句话,即便我这“不爱读古书”的,稍微翻翻甚至没翻看过《本草纲目》,都知道李老前辈写的可是科研类巨著,科研类书籍有这么不讲究、以貌取猪的吗?因为吃没吃相、坐没坐相、站没站相,颜值还低,吃了就“恐染其性”了?那吃个蚂蚱什么的是不也能蹦跶老高了或者能拥有蚂蚱的表情了什么的(请自行脑补)?真实情况是:《本草纲目》里没开篇提到的这句话,是的,没有。什么时候加的、谁加的、加哪了,不得而知。

以上五点看下来,我看还随意说猪肉就有毒的,才真的是“有毒”

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